Jon Fra Bagedysten: Alder, kæreste, vægttab og pizzakarriere

De fleste kender Jon Daniel Edlund som fyren, der bagte sig til en finalplads i Den Store Bagedyst i 2018. Men hans rejse stoppede langt fra køkkenet – og siden har han tabt 45 kilo, uddannet sig til pizzaiolo i Napoli og skabt et helt lille madimperium.

Finalist i Den Store Bagedyst: 2018 •
Vægttab: 45 kg •
Stifter af: Jons Madklub •
Uddannet pizzaiolo: AVPN-akademiet, Napoli •
Forfatter til: Perfekt Pizza

Tabellen samler de centrale data, der gør Jon til en profil i dansk madliv.

Hvem er Jon fra Bagedysten?

Jon Daniel Edlund landede i danskernes stuer som deltager i Den Store Bagedyst 2018, hvor han imponerede dommerne og nåede helt til finalen. Det skriver DR (statsmedie) i et portræt. Men bag de luftige kager gemmer sig en historie om en dreng, der kæmpede med sin vægt og fandt en ny vej gennem maden.

Hvor gammel er Jon fra Bagedysten?

• Ifølge DR var han 25 år, da han deltog i 2018 – det gør ham født omkring 1993. DR (tier 1)
• Hans præcise fødselsdato er ikke offentliggjort, så alderen kan afvige let.

Hvorfor deltog Jon i Den Store Bagedyst?

”Jeg var klassens tykke dreng.”

– Jon Daniel Edlund til DR (statsmedie)

Motivationen var ifølge Jon at vise, at madglæde og selvtillid kan gå hånd i hånd. Han meldte sig til programmet, selv om han kun kunne bage cheesecake på forhånd, som han fortalte til Aarhus24 (lokalmedie).

Hvad dette viser: Jon brugte Bagedysten som et springbræt – ikke kun for at vinde, men for at finde en ny identitet som madentusiast.

Hvad laver Jon fra Bagedysten?

Efter TV-successen forsvandt Jon ikke fra offentligheden. Tværtimod omsatte han sin passion for mad til en hel karriere. Han har specialiseret sig i pizza – en kærlighed, der førte ham til Napoli for at lære af mesterne.

Hvad er Jons Madklub?

Jons Madklub er Jons egen virksomhed, hvor han afholder pizzakurser og madklubber. Det fremgår af hans hjemmeside. Kurserne spænder fra klassisk pizzadej til fyld og bagning i stenovn.

Hvad hedder Jon fra Bagedystens bog?

I 2022 udgav han kogebogen ”Perfekt Pizza”, der guider læseren gennem kunsten at lave autentisk italiensk pizza derhjemme. Bogen kan købes på bl.a. Saxo.

Hvad laver Jon Daniel Edlund i dag?

• Han driver Jons Madklub med faste kurser i Aarhus og København.
• Han er uddannet pizzaiolo gennem Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) i Napoli, som beskrevet af Aniston DK (underholdningsmedie).
• Han optræder jævnligt som madanmelder og gæstekok.

Er Tessa og Jon kærester?

Spørgsmålet har svirret i danske medier i årevis. Jon og rapperen Tessa (Theresa Ann Fallesen) er blevet set sammen flere gange, men først i sommeren 2025 kom der klarhed.

• Under Roskilde Festival 2025 bekræftede Jon over for B.T. (landsdækkende nyhedsmedie), at Tessa er hans kæreste.
• Parret mødtes ifølge ALT for damerne (livsstilsmagasin), da Tessa deltog i et af Jons pizzakurser i april 2025.
• Jon beskrev allerede i juni 2025 til ALT.dk, at han var ”smaskforelsket” i en ny kvinde.

Mønsteret: Forholdet blev først bekræftet, efter at rygter havde florert i flere år. Det understreger, at Jon holder sit privatliv tæt til kroppen, indtil han selv vælger at dele det.

Hvordan tabte Jon fra Bagedysten sig?

Jons vægttab er en af de mest opsigtsvækkende dele af hans historie. I 2012 vejede han 140 kilo og blev erklæret uegnet til militærtjeneste, fortæller DR (statsmedie).

Hvor meget vejede Jon før vægttabet?

• Vægt i 2012: 140 kg.
• Tabte 45 kg på fire måneder gennem en radikal livsstilsændring.
• En alternativ kilde (Aarhus24 (lokalmedie)) nævner 50 kg, men DR’s opgørelse betragtes som den officielle.

Hvem betaler ingredienser i Den store bagedyst?

Et af de hyppigste spørgsmål blandt seere er, om deltagerne selv skal betale for de ofte kostbare specialingredienser. Ifølge oplysninger fra produktionsmiljøet stiller produktionen basisingredienser til rådighed, mens deltagerne kan medbringe egne specialvarer efter aftale. Der er dog ingen offentlig kilde, der specificerer de præcise regler.

Det betyder i praksis: Deltagerne står ikke alene med regningen for mel, sukker og æg, men skal sandsynligvis finansiere særlige krydderier eller pynt selv.

Tidslinje: Jon Daniel Edlunds liv

• 2012: Jon vejede 140 kg og blev vurderet uegnet til militæret. DR (statsmedie)
• September 2018: DR-artikel om Jons vægttab – han havde tabt 45 kg på fire måneder.
• 2018: Finale i Den Store Bagedyst. Billed-Bladet (ugemagasin)
• Efter 2018: Grundlagde Jons Madklub og uddannede sig til pizzaiolo i Napoli. Aniston DK (underholdningsmedie)
• Juni 2025: Jon fortæller til ALT.dk, at han er smaskforelsket. ALT for damerne (livsstilsmagasin)
• Juli 2025: Parret bekræfter forholdet under Roskilde Festival. B.T. (landsdækkende nyhedsmedie)

Bekræftede fakta vs. rygter

Citater fra Jon selv

”Siden min plads i finalen i DR’s populære TV-program ’Den Store Bagedyst 2018’, har jeg for alvor valgt at fokusere 100% på min passion for mad, kager og PIZZA.”

– Jons Madklub (personlig hjemmeside)

”Jeg var klassens tykke dreng.”

– DR (statsmedie)

Opsamling: Jon åbner sig ærligt om sin barndom og sin transformation – men holder kortene tæt til kroppen, når det handler om nye forhold.

Hvad betyder det for dig?

Jon Edlunds rejse er mere end en solstrålehistorie. For danske madentusiaster viser den, at en passion kan forvandles til et levebrød – og for alle, der kæmper med vægten, at ændringer er mulige uden at give slip på glæden ved mad. For Tessa-fans er historien et bevis på, at selv offentlige personer har brug for tid til at bekræfte deres privatliv.

Konsekvensen: For den danske madscene er Jon et eksempel på, at autenticitet og hårdt arbejde kan skabe en loyal følgerskare. Hans næste skridt bliver formentlig at udvide Jons Madklub til flere byer – eller udgive en ny bog. Alternativt kan han trække sig tilbage fra rampelyset og fokusere på familielivet med Tessa.

Ofte stillede spørgsmål